Składniki

• 0,5kg schabu
• 4 liście kapusty pekińskiej
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżeczka musztardy
• Sól , pieprz do smaku
• 1 łyżeczka majeranku do mięsa
• Olej do smażenia
• 1 marchewka
• Kawałek selera
• Kawałek pora
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 200g ketchupu z cukinii
• Natka koperku
• Listek laurowy