Składniki

• Mięso/kości na wywar (*)
• 250-300g świeżych grzybów (**)
• Około 100g kaszy pęczak
• 3-4 średnie ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• 1 cebula
• 2 listki laurowe
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• Domowa przyprawa rosołowa
• Sól , pieprz
• 1 łyżeczka masła
• Śmietana
• Świeży koperek/natka pietruszki