Składniki

• 1 ,5 kg kiszonej kapusty
• 50 dag pieczeni wieprzowej lub z dziczyzny
• 30-40 dag dobrej kiełbasy wiejskiej
• 20-30 dag świeżych borowików
• 2 duże cebule
• 2 łyżki smalcu
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szkl. czerwonego wytrawnego wina
• 2 liście laurowe
• 4 jagody jałowca
• 2 łyżki powideł śliwkowych
• Sól , pieprz, majeranek i cząber do smaku