Składniki

• 90 dag domowej kiszonej kapusty
• 1 l wody
• 4 ziela angielskie
• 1 listek laurowy
• 5 łyżek włoszczyzny suszonej
• 20 dag kiełbasy z piersi kurczaka
• 3 łyżki oleju
• 90 g koncentratu pomidorowego ( mały słoiczek )
• 1 łyżka suszonych grzybów w proszku
• 1 łyżka przyprawy do bigosu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• Sól paprykowa do smaku