Składniki

• 8 filetów śledziowych w oleju
• 4 jajka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• Szczypta soli
• Olej rzepakowy do smażenia
• 3 cebule
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki octu 30%
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• 80 g koncentratu pomidorowego
• 1/4 szklanki wody
• 5 ogórków kiszonych
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 2 liście laurowe