Składniki

• 1 kg wołowiny
• 2-3 cebule
• Olej lub smalec do smażenia
• Łyżka mąki pszennej
• Sól, czarny pieprz
• 3 listki laurowe
• 3-5 kulek ziela angielskiego
• Pół szklanki czerwonego wina
• Szklanka gorącej wody lub bulionu
• 1 łyżka słodkiej papryki
• Łyżeczka papryki ostrej
• Sól i pieprz do smaku
• 2 nieduże marchewki