Składniki

• Naleśniki:
• 2 szklanki mąki ,
• 2 duże jajka ,
• 2,5 szklanki mleka ,
• 0,5 szklanki wody,
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
• Sól , pieprz do smaku,
• Olej do smażenia
• Nadzienie:
• 0,5 kg brokułu (2 małe),
• 200 gram wędliny w kawałku,
• 150 gram sera żółtego,
• Beszamel:
• 2 łyżki masła ,
• 1 zaokrąglona łyżka mąki ,
• Około 1,5 szklanki mleka ,
• Szczypta gałki muszkatołowej ,
• Dodatkowo:
• Zielenina do podania (np. szczypiorek),
• Tłuszcz do natłuszczenia formy