Składniki

• 2 szklanki mąki tortowej
• 1 szklanka mąki orkiszowej
• 1 szklanka ciepłej wody
• 1 łyżeczka soli
• 4 łyżki oleju
• 6 dużych ziemniaków
• 2 cebule
• Masło lub margaryna do smażenia
• Sól do smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 1 duża cebula
• Mąką pszenna do posypania stolnicy
• Ewentualnie szczypiorek