Składniki

• 1,5 kg żeberek w pasku
• 250 ml ketchupu
• 50 g. musztardy stołowej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżka mieszanki ziół
• 1 kg. pieczarek
• 4 bulwy topinambura
• 2 cebule
• 2 łyżki masła 82%