Chleb pszenno-żytni na zakwasie
9 składniki
Chleb pszenno-żytni na zakwasie. 1. Zakwas dokarmić mąką i wodą. Zostawić do wyrośnięcia na 12-15 godzin. Tak uzyskamy zaczyn.... Sprawdź!
Składniki
- Ok. 3 łyżki zakwasu
- 150 g mąki żytniej 2000
- 150 ml wody
- 300 g mąki żytniej 750
- 250 g mąki pszennej 550
- Ok. 350 ml wody
- 1,5 łyżeczki soli
- Masło do natłuszczenia formy
- Bułka tarta do oprószenia
Udział:
0
6
0
Uwagi