Składniki

• 15 herbatników Lotus Biscoff ( lub Speculoos)
• 6 łyżek miodu
• 5 łyżek stopionego masła (odmierzone po stopieniu)
• 1 szklanka mąki tortowej
• 1/2 szkl drobnego cukru trzcinowego (lub białego)
• 1/4 szkl brązowego cukru demerara
• 1 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 szkl masła ciasteczkowego Lotus Biscoff (lub Speculoos)
• 3/4 łyżeczki soli
• 125g miękkiego masła
• 2 jaja
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 170 g serka homo lub Philadelphia
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny