Składniki

• 300 g fileta z kurczaka
• 400 g mięsa z szynki
• 300 g mięso wołowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 bułki kajzerki
• 2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 pęczek natki z pietruszki
• 10 jaj ugotowanych na twardo
• Sól
• Pieprz
• Olej rzepakowy
• Bułka tarta do obtoczenia kotlecików