Składniki

• 2 filety z morszczuka
• Sok z cytryny do ryby
• Sól do ryby
• Pieprz do ryby
• Tymianek do ryby
• 1 łyżka oliwy do ryby
• 1 kalarepka
• 1 mała cukinia
• 2 duże ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 1/2 szkl wody
• 1/2 szkl soku jabłkowego
• 3 łyżki śmietanki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Biały pieprz do smaku
• Folia aluminiowa