Składniki

• 400 g piersi z indyka
• 1 mała cukinia
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 400 ml mleka kokosowego
• Szklanka bulionu drobiowego
• Łyżka przyprawy curry
• Sól
• Pieprz
• Szczypta chili
• Ostra papryka mielona
• Suszona trawa cytrynowa
• Kozieradka
• Oliwa z oliwek
• Do podania: ryż basmati lub jaśminowy albo makaron