Składniki

• 1 bakłażan
• 1/2 woreczka ugotowanej mieszanki ( pęczak , bulgur, soczewica zielona )
• 1 cebula
• 1 marchew
• 80 g wędliny
• 1 surowe jajko
• 1 -2 łyżki oleju
• Garść tartego żółtego sera
• 1 łyżeczka soli
• 1/3 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• Blaszka
• Folia aluminiowa