Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• Sól do smaku
• Olej do gotowania
• 1 średnia dynia
• 2 duże marchewki
• 2 filety z kurczaka
• Puszka mleczka kokosowego
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 1 łyżka przyprawy curry
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• Papryka słodka mielona według uznania
• Olej do smażenia
• Świeże listki bazylii do dekoracji