Składniki

• 2 cm kawałek imbiru
• 3 ząbki czosnku
• 2 źdźbła trawy cytrynowej
• 200 g grzybów shiitake
• 2 marchewki
• 300 g pomidorków koktajlowych
• 500 g filetów z piersi kurczaka
• 5 łyżek oleju kokosowego
• 4 łyżeczki czerwonej tajskiej pasty curry
• 600 ml mleczka kokosowego
• 600 ml bulionu warzywnego
• Sól
• Pieprz