Składniki

• 1/2 kg ziemniaków
• 1 mała cebula
• 1 duża garść jarmużu
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• 100 gram szynki parmeńskiej
• 1 garść oliwek
• 5 kawałków pomidorów suszonych
• 80 gram sera żółtego
• 1 jajko
• 200 gram śmietanki 30%
• 100 ml mleka
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku