Składniki

• 1,5 kg karkówki
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka słodkiej papryki
• Mąka do panierowania
• Olej do smażenia
• 500 g pieczarek
• 1 słoik papryki marynowanej
• 1 słoik korniszonów
• 3 duże cebule
• 1 szklanka wody
• 200 g koncentratu pomidorowego
• 0,5 szkl ketchupu pikantnego
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki octu
• 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
• Szczypta chili