Składniki

• Tłuszcz do smażenia (masło z margaryną )
• FRYKADELE
• 500 g. mięsa siekanego (mieszane)
• Mleko (do namoczynia chleba tostowego)
• 3 kromki chleba tostowego
• 1 cebula (posiekać)
• 2 jajka
• 1 łyżka musztardy
• Przyprawy: sól / pieprz
• SOS PIECZARKOWY
• Tłuszcz po smażeniu mięsa
• 400 g. pieczarek (pokroić w grubsze plastry)
• 1/2 główki czosnku (pokroić w cienkie plastry)
• 1/2 szklanki wina (białe / wytrawne)
• 1/2 papryki chili (suszona / posiekać)
• Pęczek natki pietruszki (posiekać)
• Przyprawy: sól