Składniki

• 20 dag ryżu białego
• Sól do smaku
• 2 jajka
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 1 większa marchewka
• 2 łyżki bułki tartej
• Koperek suszony według uznania
• 50 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 płaska łyżka masła
• 1 szklanka śmietany 18 %
• 50 dag kiszonej kapusty
• 1 mała cebula
• 2-3 łyżki oleju
• Olej do smażenia
• Bułka tarta do obtaczania kotlecików
• Natka pietruszki do dekoracji