Składniki

• Ok. 1,2 kg schabu wieprzowego
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 pietruszka korzeń i natka
• 2 ogórki kiszone
• Natka koperku
• Listek laurowy
• Kilka kulek ziela angielskiego
• 1 łyżeczka majeranku
• Sól ziołowa
• Pieprz czarny mielony
• 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• Olej do smażenia