Składniki

• 1 kg fileta z indyka
• 20 dag pieczarek
• 1 cebula
• 7 pasków podłużnych boczku parzonego
• ½ szklanki soku jabłkowego
• ¾ szklanki wina białego
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• ¾ szklanki śmietany 12 %
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz