Składniki

• 500g schabu
• Kilka suszonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
• 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól , pieprz do smaku
• 250ml sosu pomidorowego (u mnie domowej roboty)
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka ketchupu pikantnego
• 100g sera mozzarella w drobnych kawałkach
• Olej do smażenia