Składniki

• 1,5 kg kotletów schabowych
• 4 łyżki siekanego czosnku niedźwiedziego
• 2 cebule
• 4 łyżki musztardy miodowej
• 3-4 ogórki kiszone
• 10-15 dag wędzonego boczku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej do smażenia
• 1 szkl wody
• 2 liście laurowe
• 1/4 łyżeczki mielonego angielskiego ziela
• 2-3 łyżki śmietany
• 1 łyżka maki pszennej
• 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
• Sól , pieprz, sos sojowy do smaku