Składniki

• 360 g ogórków kiszonych (10 średnich sztuk),
• 420 g porcji rosołowych,
• 50 g marchwi z mieszanki europejskiej,
• 6 - 8 ziemniaków ,
• 3 łyżki kaszy jęczmiennej wiejskiej,
• 130 ml śmietany 30 %,
• 4 ziarenka ziela angielskiego ,
• 1 liść laurowy ,
• 1 łyżka masła ,
• 1 łyżeczka cukru,
• 20 g świeżej natki pietruszki,
• 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• 1 szklanka soku z ogórków (szklanka poj. 210 ml).