Składniki

• 4 gęsie uda,
• 1 mała cebula,
• 2 spore marchewki około 200 g,
• 1 łyżka suszonej włoszczyzny (mam swojską od mamy),
• 5 ziarenek ziela angielskiego ,
• 1 duży liść laurowy ,
• 1 spory ząbek czosnku ,
• 2,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• 2 spore łyżki natki pietruszki (mam swoją mrożoną).