Składniki

• 1 kg porcji dowolnych (u mnie z kaczki),
• 390 g buraka czerwonego (1 sztuka duża mam swoje),
• 4 ziarenka ziela angielskiego ,
• 1 liść laurowy ,
• 50 g marchwi 2 sztuki,
• 2,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• 2,5 łyżki octu,
• 2 łyżki cukru,
• 1 puszka fasoli (240 g netto po odlaniu zalewy),
• 30 g świeżej natki pietruszki (1 mały pęczek),
• 165 g śmietany 12 % (0,5 dużego kubka),
• 6 sporych ziemniaków .