Składniki

• Tłuszcz do smażenia (100 g. smalcu)
• Mieszanka wątrobowa
• 1 kg wątroby wołowej
• 1 duża cebula
• 2 jajka
• 3 ząbki czosnku
• 100 g mąki pszennej
• 3 łyżki masła (miękkie)
• Papryka słodka (mielona)
• Przyprawy: sól / pieprz