Składniki

• Ok. 3 kg pomidorów (u mnie polne)
• 3 cebule
• 4 bardzo duże ząbki czosnku
• 2 papryki (u mnie żółta i zielona)
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
• 1 łyżka soli (lub mniej według preferencji)
• 1 łyżka cukru
• 3-4 łyżki oleju