Składniki

• 400 g filetu z indyka
• 1/2 łyżeczki soli do mięsa
• 1/2 łyżeczki pieprzu do mięsa
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich do mięsa
• 1 łyżka pokrojonego koperku do mięsa
• 2 średnie marchewki
• 1 czerwona papryka
• 150 g selera
• 50 g pora
• 1,5 szkl wody
• 0,5 szkl śmietanki 30 %
• Kilka ziarenek ziela angielskiego
• Olej do smażenia
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku
• 2 woreczki mieszanki ( pęczak , bulgur, soczewica )
• Woda do gotowania mieszanki