Składniki

• 0,5 kg mięsa z udek kurczaka
• 4 łyżki pikantnego sosu chilli
• 2 duże pomidory
• 2 łyżki orzeszków ziemnych niesolonych
• 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 1 duża, biała cebula
• 1 łyżka wiórek kokosowych
• 1 puszka mleka kokosowego
• 100 g kiełek fasoli mung
• Sól i pieprz
• Olej sezamowy do smażenia