Składniki

• 1 duży pęczek włoszczyzny
• 2 duże ząbki czosnku
• 6 kapeluszy grzybów suszonych
• 1 płaska łyżeczka pieprzu ziarnistego
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• 1 pęczek kopru
• 1,7 l wody
• 400 g kurek
• 2 duże, białe cebule
• 100 g masła
• 200 g śmietany 18%
• 200 g serka śmietankowego typu Philadelphia
• Po 1 łyżeczce: papryki słodkiej, curry, suszonego lubczyku
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej (najlepiej naturalnej)
• Pieprz
• 1/2 pęczka natki pietruszki