Składniki

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 2 duże buraki
• 1 opakowanie mozzarelli
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12%
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• Sól
• 1 łyżka majeranku
• ½ łyżeczki octu
• ½ łyżeczki cukru