Składniki

• 1 mała główka czerwonej kapusty (około 1 kg)
• 1 jabłko
• 3/4 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki goździków
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2 ćwiartki z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera z nacią
• 1 por
• 2 liście laurowe
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• 1/2 cytryny
• Jogurt naturalny do dekoracji
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku