Składniki

• 1,3kg szynki wieprzowej
• Przyprawa do wieprzowiny
• 1 duża cebula
• 2 marchewki
• Kawałek selera
• Ok. 300g mrożonych grzybów leśnych
• Koperek
• 1 listek laurowy
• Kilka kulek ziela angielskiego
• Sól , pieprz do smaku
• 1 łyżka majeranku
• Olej
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej