Składniki

• Rozczyn:
• 100 ml mleka
• 7 g suszonych drożdży
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka cukru
• 4 szklanki mąki
• 100 g masła
• 200 ml mleka
• 4 żółtka
• 4 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• Dodatkowo:
• 2 jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu
• Marmolada