Składniki

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 800 g kapusty kiszonej
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 duża marchew
• Olej do smażenia
• 850 ml wody
• 1 kostka rosołowa
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki kminku
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli