Składniki

• 1 mała główka białej kapusty
• 2 marchewki
• 2 jabłka
• 2-3 garście suszonej żurawiny
• Płatki z migdałów
• Sól i pieprz
• Sos do surówki:
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka miodu