Składniki

• 2,5 szklanki startej na drobnych oczkach marchewki
• 1 szklanka mąki ryżowej
• 3/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1/2 szklanki mleka
• 3 duże jaja
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka wiórek kokosowych
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia