Składniki

• Podwójna pierś z kaczki z kością
• 2-3 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• Kawałek selera
• Por
• 2 mniejsze cebule
• Liść laurowy
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
• Kilka kulek ziela angielskiego
• 2 łyżki majeranku
• Sól
• 1-1,5 opakowania przyprawy do flakow
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku