Składniki

• Składniki na rozczyn:
• 50 g drożdży świeżych
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka cukru
• 1 szklanka letniej wody
• Składniki pozostałe:
• 3 szklanki maki pszennej
• 1 szklanka mąki żytniej
• 400 ml wody letniej
• 1 łyżeczka soli
• Mak do posypki