Składniki

• 500g schabu
• 1 pojedyńcza pierś z kurczaka
• 1 duże jajko
• 1 bułka kajzerka namoczona w mleku
• 1 duża cebula
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
• Kilka kropel octu balsamicznego
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia