Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki tortowej
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 2/3 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 250 gram zimnego masła
• 50 gram smalcu
• 2 zimne jajka
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• Pozostałe składniki:
• 2 kg kwaśnych jabłek , np. reneta
• 5 łyżek cukru
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• 60 gram płatków migdałów
• 1 łyżka oleju kokosowego
• Cukier puder do posypania