Składniki

• 1,4 kg schabu
• 3 łyżki mąki
• 1/2 kostki smalcu
• 2 cebule
• 1,5 kg kapusty kiszonej
• 1/2 łyżeczki kminku mielonego
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka ziarenek ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• Sól i pieprz do smaku