Składniki

• Składniki na udka:
• 8 udek
• 2 łyżki przyprawy gyros
• Składniki na farsz:
• 100 g podgrzybków suszonych
• 600 g wody
• 500 g kapusty kiszonej
• 1szt. marchewki
• 1szt. pietruszki
• 1szt. cebuli
• 30 g oliwy z oliwek
• 50 g masła
• 1 ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki cukru