Składniki

• 200g białek
• Szczypta soli
• 1 łyżka soku z cytryny
• 120g cukru
• 60g mąki pszennej tortowej
• 60g mąki ziemniaczanej
• 1l śmietany 30%
• 4 śmietan - fixy
• 2 cukry waniliowe
• 2 łyżeczki cukru pudru
• Barwnik spożywczy różowy
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej typu crema
• Ok. 2 łyżki dżemu truskawkowego
• Do nasączenia:
• Ok. 200ml wrzątku
• 1 łyżeczka cukru
• Sok z 1/4 cytryny