Składniki

• Składniki na kotlety:
• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 2 ząbki czosnku
• 80 g cebuli
• 50 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 60 g bułki tartej
• Olej do smażenia
• Składniki na sos:
• 2 łyżeczki cukru
• 400 g pomidorów krojonych w puszce
• 100 g białego wina
• 1 łyżeczka oregano
• ½ łyżeczki soli
• 30 g koncentratu pomidorowego
• Składniki dodatkowe:
• 3 torebki ryżu