Składniki

• 4 udka z kurczaka (bez kości)
• Tłuszcz do smażenia (olej)
• Przyprawa do kurczaka
• Przyprawy: sól / pieprz
• Marynata:
• 4 ząbki czosnku (posiekać)
• 2 łyżki czosnku (w proszku)
• 2 łyżeczki białego pieprzu (mielony)
• 4 łyżki sosu sojowego (jasny)
• Panierka - ciasto:
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki skrobi
• 1 łyżeczka czosnku (w proszku)
• 2 łyżeczki słodkiej papryki (mielona)
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu (mielony)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 1/2 szklanki wody