Składniki

• Kapusta włoska ok. 1,5 - 2 kg,
• Mięso mielone wieprzowo - wołowe do 1 kg,
• Pieczarki 250 g,
• Cebula 1 duża,
• Ząbki czosnku 3,
• Ryż długo ziarnisty 150 g,
• Olej roślinny do smażenia 2 łyżki,
• Sól i pieprz do smaku,
• Majeranek suszony roztarty w dłoniach 1 - 2 łyżek,
• Bulion drobiowy ok. 1 litra,
• Na sos;
• Przecier pomidorowy 400 g,
• Pomidory w puszce 1,
• Koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
• Masło 50 g,
• Mąka pszenna 2 łyżki ,
• Bulion 300 ml,
• Cukier duża szczypta,
• Dodatkowo;
• Śmietana 30 % 60 ml,